De eetbare tuin

In mijn tuin groeien naast siergewassen ook 'eetbare' planten. De meeste eetbare planten zijn vaste planten, die ieder voorjaar weer gaan uitlopen. Er staan een appel- en een kersenboom in de achtertuin. In de voortuin staan een appel-, peren- en een pruimenboom. In de plantenbakken groeien diverse kruiden: tijm, rozemarijn, bieslook, oregano en peterselie. Deze kruiden droog ik, zodat ik in de winter gedroogde Italiaanse kruiden heb. In het voorjaar en de zomer doe ik verse kruiden door mijn gerechten.

Een wormenbak is eenvoudig te maken.

Je hebt drie bakken nodig, waarvan er twee voorzien zijn van gaatjes in de onderkant. De bovenste bak dient afgesloten te worden.

De onderste bak blijft leeg. Hier sijpelt het vocht in. De tweede bak wordt gevuld met krantensnippers, een restje compost en de wormen. Vervolgens kan deze bak beetje bij beetje gevuld worden met compost. Pas als deze bak vol is na een paar weken, kan de laatste bak erop. De wormen uit de tweede bak zullen naar de bovenste bak kruipen om naar het nieuwe groente, fruit en tuinafval te gaan. Het water uit de onderste bak kan aangelengd worden met regenwater en dit kan aan de planten gegeven worden.